Lækker Chokoladefondant
opskrift

Denne glutenfri chokoladefondant er fyldig og lækker, perfekt til en sød forkælelse. Kagen er nem at lave, og smagen er himmelsk!
Valget af tid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 250 g mørk chokolade (eller 50/50 mørk og mælkechokolade)
- 250 g smør
- 1 dl kogende kaffe eller vand
- 1 1/2 dl sukker
- 4 æg
Fremgangsmåde:
1. Hak chokoladen og smelt den sammen med smørret i mikroovnen eller over vandbad. Hvis du bruger mikroovn, så rør jævnligt og sørg for, at chokoladen ikke klumper.
2. Tilsæt sukker og den varme væske til chokolade- og smørblandingen. Rør godt og lad det køle lidt af.
3. Pisk æggene i et ad gangen i blandingen.
4. Smør en springform og læg eventuelt bagepapir i bunden. Hæld dejen i formen.
5. Bag ved 175 grader i 50-60 minutter. Vær opmærksom på, at dejen er blød; brug bagepapir til at dække formen om nødvendigt.
6. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pynt med flormelis eller kakao, hvis du ønsker det. Server med bærkompot, flødeskum eller is, eller nyd den som den er.
Næringsindhold (per portion, estimeret):
- Energiindhold: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (5653 anmeldelser) ★★★★★ del