Fyldt Kødfrikadelle
opskrift

Denne lækre fyldte kødfrikadelle er et fantastisk valg til familiens hverdagsmad. Oste fyldet og baconet gør den ekstra velsmagende.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl fløde
- 1 dl havregryn
- 1 løg, hakket
- 400 g svine- og oksekød hakket
- 1 æg
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld (rose) salt
- 1 teskefuld rosmarin
- Fyld: Koskenlaskija grøn peberost
- Topping: bacon

Instruktioner:

1. Hæld fløden i en skål og tilsæt havregryn. Lad det trække i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt det opsvulmede blanding hakket løg, hakket kød, æg, sort peber, salt og rosmarin. Rør godt rundt.
3. Lad blandingen stå i køleskabet i lidt tid for at udvikle smagen.
4. Form hakkekødsblandingen til en flad plade og læg fyldet af smeltet ost ovenpå.
5. Rul frikadellen sammen og sørg for, at enderne er tætsluttende, så osten ikke løber ud.
6. Dæk frikadellen med bacon og bag den i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (3273 anmeldelser) ★★★★★ del