Fyldt Kanelkage
opskrift

Denne lækre fyldte kanelkage er perfekt til kaffen. Den kanelagtige smag og den bløde fyld gør den uforglemmelig!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 3 æg
- 2 dl sukker
- 1 dl mælk
- 100 g smeltet smør
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde kanel
- 1 dl flormelis (til pynt)
- 50 g smør (til fyldet)
- 1 æggeblomme (til fyldet)
- 1 teskefuld vaniljesukker (til fyldet)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt mælken og det smeltede smør til blandingen, og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og kanelen sammen. Tilsæt melblandingen til ægge-sukkerblandingen, og rør indtil det er en jævn dej.
5. Hæld halvdelen af dejen i formen. Forbered fyldet ved at smelte smørret og blande det med æggeblommen og vaniljesukkeret.
6. Fordel fyldet over dejen og hæld resten af dejen over fyldet.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik.
8. Lad kagen køle af, før den serveres. Drys til sidst flormelis over toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.43 (3746 anmeldelser) ★★★★★ del