Fyldte Uunalahne
opskrift

En lækker ovnbagt lahne fyldt med en velsmagende svampefyld. Denne opskrift er perfekt til middag og tilbyder smagsoplevelser, du ikke vil glemme.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 lahne (ca. 1 kg)
- 2 spsk citronsaft
- Havsalt eller mineralsalt efter smag
- Sort peber efter smag
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 1 løg
- Løggrønt
- 2 spsk olie
- 1 dl frisk dild
- 4 store bagekartofler
- Olie til krydring af kartoflerne
- Salt og peber til kartoflerne
Ohjeet:
1. Rens og skæl lahnen. Skyl fisken godt og tør indvendigt og udvendigt.
2. Krydr fisken grundigt med citronsaft, salt og sort peber.
3. Rens og hak svampene. Finhak løg og løggrønt.
4. Varm olien på en pande, tilsæt svampe og løg. Steg i et par minutter, indtil svampene har afgivet væske, og løgene er blevet bløde.
5. Hak dilden fint og bland den i svampefyldet.
6. Læg svampefyldet ind i lahnen.
7. Placer lahnen i et ovnfast fad og bag den i 175 grader i ca. 45 minutter.
8. Vask og skær bagekartoflerne i både. Bland dem med lidt olie og krydr med salt og peber.
9. Læg kartoffelbådene ved siden af fisken i ovnformen og bag dem i ca. 30 minutter.
10. Du kan også tilsætte andre grøntsager, som gulerødder og zucchini, som bages i ca. 15 minutter.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fibre: 3 g
Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (268 anmeldelser) ★★★★★ del