Fyldte Appelsiner
opskrift

En lækker og frisk dessert, hvor appelsiner fyldes med en velsmagende skum. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 4 appelsiner
- 1 spsk sukker
- 200 g flødeskum (38% fedt)
- 3 spsk appelsinjuice
- 2 æggehvider
Fremgangsmåde:
1. Vask appelsinerne i varmt vand og skrub dem.
2. Skær toppen af appelsinerne og skær en lille skive af bunden, så appelsinerne står stabilt.
3. Udhul frugtkødet med en kniv og en ske, men gem frugtkødet.
4. Pisk æggehviderne og sukkeret til et stift skum.
5. Tilsæt flødeskum og appelsinjuice til skummet og fold forsigtigt.
6. Tilsæt det udhulede frugtkød til skummet og bland godt.
7. Fyld appelsinskindene med den tilberedte skum.
8. Lad dem køle af i køleskabet i cirka 15 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 23 g
- Fedt: 17 g

Bedømmelse: 4.62 (3203 anmeldelser) ★★★★★ del