Fyldte kyllingebryster med dijon og cheddar
opskrift

Lækre fyldte kyllingebryster med dijon-sennep, cheddarost, honning, pære og spinat. Denne ret er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingebryster
- Salt og sort peber til smag
- 2 spsk dijon-sennep
- 100 g cheddarost, revet
- 2 spsk honning
- 1 pære, skåret i tern
- 1 dl frisk spinat, hakket
- 8 skiver kyllingebacon (eller almindelig bacon)
- 200 g cherrytomater
- 2 bananschalotteløg, skrællet
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær en lomme i hver kyllingebryst. Krydr brysterne indvendigt og udvendigt med salt og peber.
3. Bland dijon-sennep, revet cheddarost, honning, pæretern og spinat i en skål. Fyld blandingen i kyllingebrysterne.
4. Læg hver fyldt bryst indpakket i kyllingebacon i et ovnfast fad.
5. Tilsæt cherrytomaterne og de skrællede bananschalotteløg til fadet. Dryp med olivenolie, salt og peber.
6. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og baconet er sprødt.
7. Server varm med ristet grøntsager som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 28 g

Bedømmelse: 3.13 (3355 anmeldelser) ★★★★★ del