Fyldte Jumbochampignon med Blåskimmelost og Bacon

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Lækre jumbochampignon fyldt med smagfuld blåskimmelost og sprødstegt bacon. Denne opskrift er perfekt som forret eller snack til fester.

Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4-6

Ingredienser

• 300 g jumbochampignon
• 100 g blåskimmelost
• 1 pakke bacon

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Fjern stilkene fra champignon og hak dem i små stykker.
3. Steg baconet på panden, indtil det er sprødt. Læg baconet på et papirhåndklæde for at dryppe af.
4. Tilsæt de hakkede champignonstilk og steg dem i et par minutter, indtil de er bløde.
5. Bland de stegte champignonstilk med den smuldrede blåskimmelost i en skål.
6. Fyld hver jumbochampignon med osteblandingen.
7. Smuldre det stegte bacon over de fyldte svampe.
8. Læg de fyldte svampe på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil svampene er møre og overfladen er gyldenbrun.
9. Server varme og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

• Energi: 220 kcal
• Protein: 12 g
• Kulhydrater: 3 g
• Fedt: 18 g
• Fiber: 1 g