Fyldte Minipaprikaer på Grillen
opskrift

Lækre fyldte minipaprikaer, der er en perfekt sommer-snack på grillen. Fyldet består af jordbær og blåskimmelost, indpakket i lufttørret skinke. Forberedelsestid: 20 minutter, Portionsstørrelse: 6-8.
Ingredienser:
- 6-8 minipaprikaer
- 6-8 jordbær (1-2 jordbær pr. paprika)
- 12 teskefulde blåskimmelost (2 teskefulde pr. paprika)
- 6-8 skiver lufttørret skinke (eller bacon)
- Cocktailpinde
Instruktioner:
1. Skær siderne af paprikaerne åbne og fjern frøene samt stilken.
2. Fyld hver paprika med hakkede jordbær og blåskimmelost.
3. Vikl en skive skinke eller bacon omkring paprikaen og luk den med en cocktailpind.
4. Grill paprikaerne over lav varme, indtil skinken er tilberedt, og paprikaerne er bløde.
Næringsindhold (per paprika):
- Kalorier: 70 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 4 g

Bedømmelse: 4.21 (4138 anmeldelser) ★★★★★ del