Fyldte svinemørbrader
opskrift

Lækre fyldte svinemørbrader med en kombination af krydderfrit flødeost, bacon og oste. Perfekt som tilbehør til blomkålsgratin.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 svinemørbrader
- 200 g krydderfrit flødeost
- 100 g stegt bacon, hakket
- 2 spsk purløg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g flødeost, revet
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Opvarm en pande over medium varme og steg baconet sprødt. Læg baconet på et køkkenpapir for at køle af.
2. Bland flødeosten, det stegte bacon, purløg, hvidløg, flødeost og parmesanost i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Skær svinemørbraderne på langs, men ikke helt igennem, så de åbner som en bog.
4. Fyld mørbraderne med oste-blandingen og luk dem forsigtigt. Du kan bruge tandstikker eller snor til at holde dem sammen.
5. Varm olien i en pande og steg de fyldte mørbrader i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldenbrune.
6. Overfør mørbraderne til et ovnfast fad og bag dem ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil kernetemperaturen er omkring 70 grader.
7. Lad dem hvile et øjeblik før skæring og server f.eks. med blomkålsgratin.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 32 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.08 (4706 anmeldelser) ★★★★★ del