Fyldte svinekoteletter
opskrift

Disse lækre fyldte svinekoteletter er den perfekte mulighed for særlige anledninger. Fyldet kombinerer smagene af flødeost, bacon og ost, hvilket gør retten særlig.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stk svinekoteletter
- 200 g naturel flødeost
- 100 g stegt bacon, hakket
- 2 spsk frisk purløg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 50 g revet ost (flødeost)
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Forbered fyldet ved at blande flødeost, stegt bacon, purløg, hvidløg, flødeost og parmesanost i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Skær svinekoteletterne på langs, men skær dem ikke helt igennem, så der dannes lommer.
4. Fyld hver kotelet med det forberedte fyld.
5. Varm olien på en pande og steg de fyldte koteletter på begge sider, indtil de får en smuk gylden farve.
6. Overfør de stegte koteletter til et ovnfast fad og bag dem i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil kødet er gennemstegt.
7. Lad dem hvile et øjeblik før servering. Skær i skiver og server for eksempel med blomkål gratin.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 3 g
Fedt: 32 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.13 (3458 anmeldelser) ★★★★★ del