Tørring af Urter i Excalibur Tørretumbler (2-12 timer, 4 portioner)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

I denne opskrift lærer du, hvordan du effektivt kan tørre friske urter med en Excalibur tørretumbler. Dette er en fantastisk måde at bevare smagen og aromaen af urterne til vinteren.

Ingredienser:

• Friske urter (f.eks. basilikum, timian, persille)
• Vand (til skylning af urterne)

Fremgangsmåde:

1. Forberedelse: Skyl de friske urter grundigt i koldt vand og tør dem let.

1. Trimning: Fjern tykke stilke fra urterne og skær bladene i mindre stykker, hvis de er store.

1. Indlæsning: Placer urterne jævnt på Excalibur tørretumblerens hylder, så de ikke dækker hinanden.

1. Tørring: Indstil tørretumbleren til en temperatur på 35-45 °C. Tørringstiden varierer afhængigt af urtetype; basilikum tager ca. 2-4 timer, mens timian og persille kan tage 4-12 timer.

1. Klar: Urterne er færdige, når de let smuldrer mellem fingrene. Sørg for, at de er helt tørre for at sikre god opbevaring.

1. Opbevaring: Overfør de tørrede urter til tætsluttende glas eller poser og opbevar dem et køligt, mørkt sted.

Næringsindhold (pr. 100 g friske urter):

• Energi: varierer afhængigt af urterne
• Protein: varierer
• Kulhydrater: varierer
• Fedt: varierer
• Fiber: varierer

Nyd de tørrede urter i madlavningen eller som krydderi!