Taatelikage efter mormors opskrift
opskrift

En traditionel og lækker taatelkage, der bringer julestemning. Denne gamle opskrift er nem at lave og smager for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 skiver
Ingredienser:
- 1 pakke (250 g) uden sten dadler
- 3 dl vand
- 2 dl sukker
- 200 g smør
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 3½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 2 æg
Fremgangsmåde:
1. Læg dadler, sukker og vand i en gryde. Kog, indtil blandingen er moset.
2. Tilsæt smørret til blandingen og lad det smelte. Lad blandingen køle af.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og natron) sammen.
4. Tilsæt æggene og de tørre ingredienser til dadelsmosen mens du rører.
5. Smør og drys en mindst 1,8 liters ringform med mel.
6. Hæld dejen i formen og bag ved 175 grader i cirka 45 minutter.
7. Lad kagen køle af og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.96 (3972 anmeldelser) ★★★★★ del