Taatelikage med kaffe
opskrift

En lækker og saftig taatelikage, hvor sødmen fra dadlerne kombineres med kaffens aromaer. Perfekt som en lækkerbisken til kaffebordet eller til fest!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g dadler
- 2,5 dl vand
- 1 dl kaffe
- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak dadlerne. Kog dadlerne i vand, indtil de bliver bløde (ca. 10 minutter).
2. Tilsæt kaffe og smør til den varme dabelsblanding. Rør, indtil smørret smelter.
3. Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse.
4. Kombiner dabelsblandingen med sukker- og æggeblandingen.
5. Bland de tørre ingredienser (mel, natron, bagepulver, kanel og salt) sammen og tilsæt dem til dejen.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag ved 175 grader i ca. 45-50 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.58 (4330 anmeldelser) ★★★★★ del