Taikinapohjainen pizza
opskrift

En lækker og blød taikinapizza, der er nem at lave og kan tilpasses efter din smag.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 2 spsk olivenolie
- 1 pakke (7 g) tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 200 g tomatsauce
- 200 g revet ost
- 150 g yndlingsfyld (f.eks. pepperoni, peberfrugt, løg)
Instruktioner:
1. Opløs gæren og sukkeret i det lune vand og lad det stå i ca. 10 minutter, indtil overfladen begynder at skumme.
2. Bland pizzamelet og saltet i en skål. Tilsæt gærblandingen og olivenolien.
3. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
4. Forvarm ovnen til 220 grader.
5. Udrul dejen til den ønskede størrelse og læg den på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Fordel tomatsaucen over dejen og tilføj den revne ost samt fyldet.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og osten bobler.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og lad den køle af et øjeblik, inden du skærer den.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.12 (4785 anmeldelser) ★★★★★ del