Taivaallinen Pannacotta
opskrift

En lækker og nem dessert, der fortryller med sin sødme og cremede konsistens. Denne opskrift kræver tid til at stivne i køleskabet, men resultatet er det hele værd.
Forberedelsestid: 15 minutter + 2-4 timers stivningstid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g sukker
- 3-4 teskefulde vaniljesukker eller 1 delt vaniljestang
- 3 gelatineblade
- Bær (f.eks. hindbær eller friske bær til servering)

Instruktioner:

1. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand.
2. Mål fløde, mælk og sukker op i en gryde (brug vaniljestangen, hvis ønskes).
3. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
4. Tag vaniljestangen op, hvis du har brugt en.
5. Klem vandet ud af gelatinebladene og opløs dem i den varme flødeblanding.
6. Hæld pannacottaen i portionsskåle.
7. Lad den stivne i køleskabet i mindst 2-4 timer.
Server pannacottaen med friske bær, som f.eks. hindbær, der tilføjer en dejlig syrlighed til sødmen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.31 (2605 anmeldelser) ★★★★★ del