Himmelkyndige agurkefingerretter
opskrift

Disse himmelkyndige agurkefingerretter er en frisk og lækker forret, der er nem at tilberede og en perfekt tilføjelse til ethvert måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 store agurker
- 200 g friskost (f.eks. ricotta eller flødeost)
- 1 spsk frisk dild, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)

Instruktioner:

1. Vask agurkerne grundigt og skær dem på langs i halve.
2. Skrab forsigtigt frøene ud af midten af agurkerne.
3. Bland i en skål friskosten, dild, citronsaft, salt, peber og hvidløgspulver (hvis du bruger det).
4. Fyld agurkhalvdelene med oste-blandingen.
5. Skær de fyldte agurker i mundrette bidder og anret dem på et serveringsfad.
6. Dryp olivenolie over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.73 (530 anmeldelser) ★★★★★ del