Kyllingefrikadeller med Krydrede Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk. rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 600 g kartofler, skrællet og skåret i både
- 2 spsk. olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, salt, peber og paprika.
3. Form blandingen til små frikadeller.
4. Læg frikadellerne på en bageplade.
5. I en anden skål, bland kartoffelbåde med olivenolie, timian, salt og peber.
6. Fordel kartoflerne rundt om frikadellerne på bagepladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil frikadellerne er gennemstegte og kartoflerne er gyldne.
8. Server straks og nyd din middag!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.51 (6186 anmeldelser) ★★★★★ del