Takki-kana-vuoka (1 time, 4 personer)
opskrift

Denne lækre takki-kana-vuoka kombinerer smagfulde ingredienser og er perfekt til en weekendmiddag.
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød paprika, ternet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 spsk paprikapulver
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 150 g revet ost
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt den terne paprika og steg i et par minutter mere.
4. Bland fløden og kyllingefonden sammen, og hæld blandingen i panden. Krydr med paprikapulver, salt og sort peber.
5. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
6. Overfør blandingen til et ovnfast fad, drys den revne ost over, og bag ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gyldenbrun farve.
7. Server varm, f.eks. med ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (5929 anmeldelser) ★★★★★ del