Talkkunakääretorttu
opskrift

En lækker og frisk kage, der kombinerer smagen af talkkunajord og bær. Perfekt til dessertbordet på Valentinsdag!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat

- 4 munaa
- 1,5 dl sokeria
- 1 dl talkkunajauhoja
- 3/4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte:
- 250 g maitorahkaa
- 2 dl kuohukermaa
- ½-3/4 dl sokeria (maun mukaan)
- 4-5 dl mustikoita ja vadelmia

Ohjeet

1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
2. Bland de tørre ingredienser (talkkunajord, hvedemel, bagepulver) og tilsæt dem til ægge-sukkerblandingen.
3. Hæld dejen på en bageplade dækket med bagepapir og fordel den jævnt.
4. Bag i ovnen ved 225 grader i 6-8 minutter.
5. Læg lidt sukker på et stykke bagepapir på bordet, vend kagebunden ud over og fjern forsigtigt bagepapiret.
6. Læg et rent viskestykke over og lad den køle af.
7. Pisk fløden.
8. Bland sukker, bær og til sidst flødeskum forsigtigt i kvark.
9. Fordel fyldet på kagebunden, rul den stramt op, og pak den ind i bagepapir.
10. Læg den i køleskabet i 2-4 timer (eller natten over).
11. Fjern bagepapiret og skær kagen i skiver før servering.

Ravintosisältö (per annos, noin 80 g)

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 1 g

Bedømmelse: 3.84 (1538 anmeldelser) ★★★★★ del