Tallin Pizza
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift bringer dig til Tallinn med en autentisk træfyret pizza. Lækkert og mættende, nemt at lave derhjemme.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2-3 pizzaer

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 1 pakke tørgær (ca. 7 g)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 200 g mozzarellaost
- 100 g pepperoni eller andre toppings (f.eks. grøntsager, oliven, svampe)
- Friske basilikumblade (til pynt)

Instruktioner:

1. Bland pizzamelet, tørgæren, saltet og sukkeret i en skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie, og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat.
3. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
4. Forvarm ovnen til 250 grader og sæt en bageplade eller pizzasten ind i ovnen.
5. Udrul dejen til den ønskede størrelse på pizzabunden.
6. Smør tomatsauce på pizzabunden og drys med ost.
7. Tilsæt pepperoni og andre ønskede toppings.
8. Bag pizzaen i den varme ovn i ca. 10-12 minutter, indtil bunden er sprød og osten er smeltet.
9. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med friske basilikumblade før servering.
Næringsindhold pr. pizza (estimater):
- Energi: 800 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 90 g
- Fedt: 35 g

Bedømmelse: 4.76 (2432 anmeldelser) ★★★★★ del