Talvikage
opskrift

Talvikage er en lækker og saftig kage, der er perfekt til vinterfester eller kaffebordet. Forberedelsestid er cirka 1 time og 30 minutter. 12 portioner.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 tsp bagepulver
- 1 tsp vaniljesukker
- 100 g chokolade (hvid eller mørk chokolade)
- 150 g frostbær (f.eks. blåbær eller tyttebær)
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftigt masse. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med mælken. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Smelt chokoladen og tilsæt den til dejen. Rør forsigtigt.
5. Tilsæt frostbærene til dejen og rør let.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i cirka 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdig (tjek med en tandstik).
7. Lad kagen køle af inden servering. Drys med flormelis.
Næringsindhold (pr. portion, 12 portioner):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 39 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (2866 anmeldelser) ★★★★★ del