Talvinen Asuste-Kevätsalaatti
opskrift

En frisk og farverig salat, der bringer vinterens strålende farver til bordet. Perfekt som tilbehør til både hverdag og fest.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 150 g friske baby-spinat
- 1 gul peberfrugt
- 1 avocado
- 100 g cherrytomater
- 50 g fetaost
- 1 dl ristede nødder (f.eks. valnødder)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Ohjeet:

1. Skyl baby-spinat og læg det i en stor salatskål.
2. Skær den gule peberfrugt og avocado i tern, og tilsæt dem til skålen.
3. Halver cherrytomaterne og tilsæt dem til salaten.
4. Smuldr fetaosten over salaten.
5. Tilsæt de ristede nødder til salaten.
6. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
7. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.76 (1475 anmeldelser) ★★★★★ del