Talvinen Lumikakku
opskrift

En lækker og imponerende Lumikakku, perfekt som dessert til vinterfester eller efter en udendørs dag. Nem at lave og bringer glæde til hele familien.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 husblas blade
- 1 dl vand
- 200 g bær (f.eks. tyttebær eller blåbær) til dekoration
- Flormelis (til dekoration)

Instruktioner:

1. Knus digestive kiks til fine krummer og smelt smørret. Bland kiksene med smørret.
2. Tryk kiksblandingen fast som bund i en springform (ca. 24 cm i diameter).
3. Læg husblasbladene i koldt vand i ca. 5 minutter. Opvarm vandet i en gryde og smelt husblasbladene deri.
4. Pisk fløden og bland flødeost, sukker og vaniljesukker i en separat skål.
5. Tilsæt den smeltede husblas til flødeosteblandingen og rør godt rundt.
6. Hæld fyldet over kiksbunden og glat overfladen. Lad det stivne i køleskabet i mindst 4 timer.
7. Dekorer med bær og flormelis inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.74 (3351 anmeldelser) ★★★★★ del