Talvinen Piparminttutikkari
opskrift

En lækker, vinterlig godbid, der bringer minder om lykke og smukke landskaber. Du kan lave dem hurtigt og nyde dem hvor som helst.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 10 tikkere

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 1 dl vand
- 1/2 dl glukosesirup
- 1 teskefuld pebermyntearoma
- 1/2 teskefuld madfarve (grøn eller rød)
- 10 pinde

Instruktioner:

1. Hæld sukker, vand og glukosesirup i en gryde. Varm blandingen over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Fortsæt med at koge, indtil blandingen når 150 °C (hårdt sukkerniveau). Du kan bruge et sukkermåler for at tjekke temperaturen.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt pebermyntearoma og madfarve. Rør hurtigt rundt.
4. Hæld blandingen forsigtigt i en form eller på bagepapir. Lad det køle af i et øjeblik.
5. Når blandingen er let afkølet, men stadig formbar, form tikkere og stik pinde i midten.
6. Lad tikkere køle helt af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. tikker):
- Energi: 80 kcal
- Proteiner: 0 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3 (3232 anmeldelser) ★★★★★ del