Tandoorikala
opskrift

Tandoorikala er en lækker og krydret fiskeret, der nemt tilberedes i ovnen. Denne opskrift fremhæver smagene fra det indiske køkken og er perfekt at servere med ris eller naanbrød.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g fisk (f.eks. laks eller torsk)
- 200 g yoghurt
- 2 spsk tandoori krydderiblanding
- 2 spsk citronsaft
- 2 fed hvidløg (knust)
- 1 spsk frisk ingefær (revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld chilipulver (mere hvis du ønsker ekstra varme)
- Frisk koriander til pynt

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande yoghurt, tandoori krydderiblanding, citronsaft, knust hvidløg,revet ingefær, salt og chilipulver i en skål.
2. Skær fisken i portionsstykker og tilsæt den til marinaden. Sørg for, at fisken er jævnt dækket af marinaden. Dæk skålen med plastfolie og lad den marinere i køleskabet i mindst 15 minutter.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Læg den marinerede fisk på en bageplade med bagepapir. Bag fisken i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil fisken er gennemstegt og overfladen er smuk gyldenbrun.
5. Tag fisken ud af ovnen og pynt med frisk koriander inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.53 (4101 anmeldelser) ★★★★★ del