Julekager med krydderier

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt sukker og sirup. Rør godt, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt krydderierne, salt og natron til blandingen. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, og ælt dejen godt.
4. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i cirka 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 180 grader.
6. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse, og udstik kager med en småkageform.
7. Læg kagerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ovnen i cirka 8-10 minutter.
8. Lad kagerne køle af, inden de dekoreres.