Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En hurtig og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningen på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande ved middel varme. Tilsæt skiverne af hvidløg og chiliflagerne. Sauter indtil hvidløget er let gyldent.
3. Når spaghetti er klar, dræn den og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
4. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Tilsæt hakket persille og smag til med salt og peber.
6. Server straks og drys evt. med revet parmesanost.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.42 (51 anmeldelser) ★★★★★ del