Tattari-Piparkager
opskrift

Lækre glutenfrie piparkager, der bringer julestemning ind i dit hjem. At bage dem er sjovt for hele familien, og den krydrede duft fylder huset.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 30 piparkager

Ingredienser:

- 200 g tatari mel
- 100 g mandelmel
- 100 g honning
- 75 g smør (eller margarine)
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nellike
- 1/2 teskefuld salt
- 1 æg

Instruktioner:

1. Smelt smørret og honningen i en gryde ved lav varme.
2. Bland tatari mel, mandelmel, bagepulver, krydderier og salt i en skål.
3. Tilsæt den smeltede smør-honning blanding til de tørre ingredienser.
4. Slå ægget i dejen og rør godt, indtil dejen er ensartet.
5. Dæk dejen med plastfolie og læg den i køleskabet i cirka 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Rul dejen ud til en tynd plade og skær piparkager med ønskede forme.
8. Læg piparkagerne på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i cirka 8-10 minutter.
9. Lad dem køle af, inden de pyntes.
Næringsindhold (per 1 piparkage):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.73 (6279 anmeldelser) ★★★★★ del