Effektiv Morgenmad
opskrift

Beskrivelse: Denne morgenmad hjælper dig med at starte dagen effektivt og energisk. Den indeholder nærende ingredienser, der støtter din koncentration.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 1 portion

Ingredienser:

- 1 avokado
- 2 æg
- 1 skive fuldkornsbrød
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Saft fra 1/2 citron
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)

Instruktioner:

1. Kog æggene efter den ønskede hårdhed (ca. 6-8 minutter).
2. Rist fuldkornsbrødet.
3. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
4. Tilsæt olivenolie, citronsaft, salt og peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel.
5. Smør avokadoblandingen på det ristede brød.
6. Skræl og skær de kogte æg i skiver, og læg dem ovenpå avokadoen.
7. Pynt med friske urter inden servering.

Næringsindhold (ca.):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.95 (4651 anmeldelser) ★★★★★ del