Name: Tempepyøder i tomatsauce
Yield: 4
Ingredients: 200 g tempeh; 1 dl rasp; 1 dl havrefløde; 1 løg; 2 fed hvidløg; 1 spsk sojasauce; 1 teskefuld paprika; 1/2 teskefuld salt; 1/2 teskefuld sort peber; 1 spsk olivenolie til stegning; 400 g hakkede tomater på dåse; 1 spsk olivenolie; 1 teskefuld sukker; 1 teskefuld tørret oregano; Salt og peber efter smag; 250 g spaghetti; Salt til kogevand

Fremgangsmåde

Kog spaghetti efter anvisningen på pakken.
Hak løg og hvidløg fint. Sautér dem i olivenolie på en pande, indtil de er bløde.
Smuldr tempeh i en skål og tilsæt de sautérede løg, rasp, havrefløde, sojasauce, paprika, salt og peber. Bland godt.
Form dejen til små kugler og steg dem i olie på panden, indtil de er gyldne.
Forbered tomatsaucen: Varm olivenolie i en gryde, tilsæt de hakkede tomater, sukker, oregano, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
Server tempepyøderne med tomatsauce og den kogte spaghetti. Velbekomme!

Næringsoplysninger (pr. portion)

Kalorier: 350 kcal Protein: 15 g Fedt: 12 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 6 g

Tempepyøder i tomatsauce

Ingredienser

Tomatsauce

Spaghetti

Fremgangsmåde

Næringsoplysninger (pr. portion)

Se også