Terassilla Nautiskelu
opskrift

Denne opskrift er perfekt til en sommerdag med lækkerier på terrassen sammen med venner eller familie. Du laver nemt en lækker salat, der friske din dag op!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g frisk salat (f.eks. romaine eller isbergsalat)
- 150 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 1 avocado
- 50 g ristede nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl salaten og riv den i mundrette stykker.
2. Skær cherrytomaterne halveret og agurken i skiver.
3. Skræl og skær avocadoen i skiver.
4. Smuldre fetaosten.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
8. Drys de ristede nødder over salaten inden servering.
Nyd den friske salat på terrassen!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.36 (793 anmeldelser) ★★★★★ del