Teriyaki-kylling
opskrift

En lækker teriyaki-kylling, der er perfekt til frokost eller middag. Denne opskrift er nem at lave og egner sig også godt til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500-600 g kyllingefilet
- 2 spsk sake
- 0,5 dl mirin
- 0,5 dl sojasauce
- 2 spsk muscovadosukker
- 2 teskefulde revet ingefær
- Lidt sesamolie
- En smule nøddeolie

Instruktioner:

1. Bland sake, mirin, sojasauce, muscovadosukker, revet ingefær og sesamolie i en skål.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og læg dem i et ovnfast fad. Hæld marinaden over kyllingen og lad det marinere i 15 minutter.
3. Varm lidt nøddeolie på en pande. Steg kyllingestykkerne, indtil de er let brune, i flere portioner.
4. Hæld marinaden på panden og lad kyllingestykkerne simre i yderligere 5 minutter.
5. Tag kyllingen af panden og kog marinaden ind, indtil den bliver sirupsagtig.
6. Bland kyllingestykkerne tilbage i saucen og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.08 (1225 anmeldelser) ★★★★★ del