Sund og Let Salat
opskrift

Denne friske salat er den perfekte tilføjelse til sunde spisevaner. Den er hurtig at forberede og indeholder masser af næringsstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Portionsstørrelse: 2
Ingredienser:
- 2 dl frisk spinat
- 1 dl cherrytomater
- 1/2 agurk
- 1 avokado
- 1/2 dl fetaost
- 1/4 dl olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og tør spinaten.
2. Skær cherrytomaterne over på midten.
3. Skræl og skær agurken i skiver.
4. Skær avokadoen over, fjern stenen og skær den i skiver.
5. Smuldre fetaosten i små stykker.
6. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
7. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
8. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
9. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 30 g
Fibre: 7 g

Bedømmelse: 4.37 (2691 anmeldelser) ★★★★★ del