Sund Snack Tallerken
opskrift

En lækker og sund snack tallerken fyldt med friske grøntsager og dip.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 1 agurk
- 2 peberfrugter (f.eks. rød og gul)
- 1 gulerod
- 200 g cherrytomater
- 150 g hummus
- 50 g nødder (f.eks. mandler eller valnødder)
- 1 dl yoghurt (f.eks. græsk yoghurt)
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og skær agurken, peberfrugterne og guleroden i mundrette stykker.
2. Vask cherrytomaterne og lad dem være hele.
3. Anret alle grøntsagerne og tomaterne smukt på en tallerken.
4. Tilsæt hummus og yoghurt i midten af anretningen i en lille skål.
5. Drys nødderne over grøntsagerne.
6. Afslut retten med friske urter og krydr med salt og peber.
7. Servér snack tallerkenen som en mellemmåltid eller let frokost. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 5 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.45 (4006 anmeldelser) ★★★★★ del