Sundere Tranebær-Banan Kage
opskrift

En enkel og lækker kage, hvor tranebærernes friskhed møder bananernes sødme. Perfekt som snack eller dessert!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 stykker

Ingredienser

- 4-6 spsk græsk yoghurt
- 100 g margarine (smeltet)
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 3-4 spsk vanilje-yoghurt
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedeklid
- 2-3 dl tranebær
- 0,5 dl rugklid
- 2 bananer

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland den smeltede margarine, sukker og et æg i en skål med en mixer, indtil blandingen er ensartet.
3. Tilsæt græsk yoghurt, vanilje-yoghurt og det andet æg, og rør godt.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, hvedeklid og rugklid) i en anden skål.
5. Kombinér de tørre ingredienser med de våde ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen er homogen.
6. Tilsæt tranebær og skiver af banan til dejen og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i en smurt kageform.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun, og en tandstik, du stikker ind i midten, kommer ud ren.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (per stykke, ca. 10 stykker)

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.73 (3782 anmeldelser) ★★★★★ del