Sund grønsagswraps
opskrift

Disse lækre grønsagswraps er et perfekt valg til en let frokost eller snack. Forberedelsen er hurtig, og ingredienserne er let tilgængelige.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1/2 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1/2 rødløg
- 1/2 gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Start med at skylle og skrælle grøntsagerne. Skær avocado, agurk, peberfrugt og gulerod i strimler. Skær rødløget i skiver.
2. Fordel hummus jævnt over wrapen.
3. Læg spinat, grøntsager og avocado i midten af wrapen.
4. Krydr med salt, peber og citronsaft.
5. Rul wrapen stramt sammen og skær den over på midten.
6. Server straks eller pak ind i plastfolie og nyd senere.
Næringsindhold per wrap:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.95 (3978 anmeldelser) ★★★★★ del