Sundere Jordbærboller
opskrift

En lækker og lettere version af den traditionelle bolle, lavet med skyr og hjertevenlig olie. Perfekt til kaffen!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 4 dl hvedemel
- 1 dl hjertevenlig olie
- 2 dl skyr
- 1 dl sukker
- 1 dl mælk
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl flødeskum
- 2 bægre jordbærskyr

Fremgangsmåde:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, vaniljesukkeret og tørgæren i en skål.
2. Tilsæt olie, skyr og mælk. Rør ingredienserne sammen til en ensartet dej.
3. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.
6. Når dejen er hævet, del den i 12 portioner og form dem til boller.
7. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag bollerne i ovnen i 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Pisk fløden og bland den med jordbærskyr.
10. Fyld de afkølede boller med jordbærfløde og nyd!
Næringsindhold (pr. bolle):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g
God fornøjelse med bagningen!

Bedømmelse: 4.5 (3140 anmeldelser) ★★★★★ del