Terveyskiks
opskrift

Disse lækre og nærende sundhedskiks er den perfekte snack eller lille godbid, der kombinerer sunde ingredienser med smag. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften giver omkring 12 kiks.

Ingredienser:

- 3 dl sojamel (eller 1,5 dl sojamel og 1,5 dl hvedemel)
- 3 spsk rå kakao pulver
- 2 spsk kakaonibs
- 1 dl morbær (eller 1,5 dl)
- 1 teskefuld stevia pulver
- 4 spsk kokosolie
- 3 spsk skyr (eller 4 spsk)
- 1 æg

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (sojamel, kakaopulver, kakaonibs, morbær og stevia) i en stor skål.
3. I en anden skål, rør skyr og æg sammen.
4. Smelt kokosolien og tilsæt den til skyr-æggeblandingen.
5. Hæld væsken i de tørre ingredienser og rør hurtigt sammen.
6. Form dejen til små kiks og placér dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag kiksene i ovnen i cirka 10 minutter, indtil de er færdige.

Næringsindhold (pr. kiks, ca.):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g
Nyd de sunde kiks som en snack eller til kaffen!

Bedømmelse: 4.72 (1411 anmeldelser) ★★★★★ del