Tex-Mex Kød- og Avocadosalat

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt hakket oksekød, løg og hvidløg. Steg indtil kødet er gennemstegt og løgene er bløde.
3. Krydr blandingen med cayennepeber og rør godt rundt.
4. I en skål, bland den kogte ris, den stegte kødblanding, tomater, avocado og iceberg salat.
5. Anret salaten på tallerkener og drys cheddarost og frisk koriander ovenpå.
6. Server med creme fraiche og pynt med tortillachips.