Tex-Mex Salat
opskrift

En lækker og fyldig tex-mex salat, der vil begejstre hele familien. Denne salat er perfekt til både hverdag og fest!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke salatmix
- 2 tomater, skåret i både
- 10 cm agurk, skåret i tern
- 2 peberfrugter, skåret i små stykker
- 1 dl flødeost, skåret i tern
- 1/2 dl mayonnaise
- 500 g hakket kød
- 1 pakke texmex krydderi
- 2 dl vand
- 2-3 håndfulde taco chips
- 2 avocadoer (til toppen)

Instruktioner:

1. Hak salatmix, tomater, agurk og peberfrugter i ønsket størrelse.
2. Tilsæt de hakkede ingredienser i en stor skål og bland dem godt sammen.
3. Steg det hakkede kød på en pande. Tilsæt texmex krydderi og vand. Lad det simre, indtil væsken er absorberet af kødet.
4. Bland det stegte kød i salatblandingen.
5. Tilsæt flødeost og mayonnaise til salaten og rør godt rundt.
6. Server salaten med taco chips og avocado-stykker. Du kan også tilsætte tomatsalsa og oste sauce, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.47 (5380 anmeldelser) ★★★★★ del