Tex Mex Salat
opskrift

En lækker og fyldig Tex Mex-salat, der kombinerer oksekød, bønner og friske grøntsager. Denne salat er den perfekte måltid, der vil tage din smagsoplevelse til nye højder!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser

- 150 g hakket oksekød
- ½ dåse kidneybønner
- Let cremefraiche
- 1 tomat
- Medium hot salsa
- ½ dåse majs
- Isbergssalat
- Rødløg (valgfrit)
- Nachos (valgfrit)

Instruktioner

1. Steg hakket oksekød på en pande og krydr efter smag.
2. Tilsæt kidneybønnerne til panden for at varme dem sammen med oksekødet.
3. Snit isbergssalaten og hak rødløget samt tomaten.
4. Anret grøntsagerne på en tallerken: først isbergssalat, derefter rødløg og tomat.
5. Tilsæt majs og knuste nachos ovenpå.
6. Afslut retten med bønne- og oksekødsblandingen.
7. Tilsæt generøse spiseskefulde cremefraiche og salsa, hvis ønskes, ovenpå retten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.87 (666 anmeldelser) ★★★★★ del