Chilifiskekager
opskrift

En lækker opskrift på fiskekager med et spicy twist. Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g fisk (f.eks. laks eller gedde)
- 1 dl rasp
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 lille løg, finthakket
- 1-2 chili, finthakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille, hakket
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Hak fisken i små stykker og kom dem i en skål.
2. Tilsæt rasp, fløde, æg, løg, chili, salt, sort peber og persille til skålen.
3. Rør alle ingredienserne godt sammen, indtil massen er ensartet.
4. Form fiskemassen til runde kager.
5. Varm olien op på en pande ved middel varme.
6. Steg fiskekagerne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldne.
7. Server dem varme, f.eks. med salat eller en dip.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (1840 anmeldelser) ★★★★★ del