Thermo-suitens vinder picnic
opskrift

Denne opskrift er perfekt til at fejre en vinder eller en særlig lejlighed. Du laver et lækkert picnic-måltid, som er nemt at pakke og nyde udendørs.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 fuldkornsbrød
- 200 g røget laks
- 150 g flødeost
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 dl ruccola
- 1 citron
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær fuldkornsbrødene over på midten.
2. Smør flødeost på brødhalvdelene.
3. Skær avocado og agurk i tynde skiver.
4. Læg røget laks, avocado og agurk ovenpå brødet.
5. Tilsæt ruccola og pres citronsaft over.
6. Krydr med salt og peber.
7. Dæk brødet med den anden brødhalvdel og skær det i ønskede stykker.
8. Pak det i picnickurven og nyd det udendørs!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.44 (6261 anmeldelser) ★★★★★ del