Tiffanys julemagik
opskrift

Denne opskrift bringer dig ind i julestemningen og minder om de smukke Tiffany-vinduer på Manhattan. Du vil lave lækre juletærter, der vil få hele familien til at savle.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 tærter

Ingredienser:

- 250 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mandelmel
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 æg
- 200 g syltetøj (f.eks. hindbær- eller æblesyltetøj)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forbered dejen: Pisk det bløde smør og sukkerne sammen i en skål, indtil blandingen bliver luftig.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, mandelmel, vaniljesukker og bagepulver) og tilsæt dem til smørblandingen. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Lad dejen hvile i køleskabet i cirka 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Rul dejen ud til ca. 0,5 cm tykkelse og skær cirkler ud.
7. Læg cirklerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Tilsæt en teske syltetøj i midten af hver cirkel.
8. Bag tærterne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af i et øjeblik, og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. tærte):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 25 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.01 (1726 anmeldelser) ★★★★★ del