Tiikerrejer Wok
opskrift

Denne lækre og hurtige tiikerrejer wok kombinerer smagfulde rejer, friske grøntsager og nudler og skaber det perfekte måltid til hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 pakke tiikerrejer
- 1 stor gul løg, skåret i skiver
- 1-2 gulerødder, skåret i tynde skiver
- 2 portioner nudler (kogt i saltet vand)
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk olie
- 1-2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (til pynt, hvis ønskes)
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olien i en wokpande over middel varme.
2. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et øjeblik.
3. Tilsæt løg og gulerodsskiver til panden, og steg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt tiikerrejerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt de kogte nudler og sojasauce til panden. Bland godt.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server varm og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.82 (1894 anmeldelser) ★★★★★ del