Tikkupulla
opskrift

En lækker tikkupulla, perfekt til udendørs aktiviteter, der bringer barndomsminder frem.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævetid)
Antal portioner: 8 tikkupullas
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 50 g gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 æg
- 12-13 dl hvedemel
- Evt. kanel eller vaniljesukker for smag
- 8 træstænger eller grillspyd
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør.
3. Tilsæt ægget og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen, indtil den er elastisk og slipper skålens kanter.
5. Lad dejen hæve under et klæde i cirka 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.
6. Del dejen i 8 dele og form dem til lange stænger.
7. Sno dejstænger omkring træstængerne, så der er plads imellem.
8. Bag tikkupullas over bålet eller på grillen, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
9. Nyd dem varme, for eksempel med kanel-sukker eller syltetøj.
Næringsindhold (per tikkupulla):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.34 (3692 anmeldelser) ★★★★★ del