Tilliliha

Fremgangsmåde

1. Skær kalvekødet i portionsstykker.
2. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kalvestykkerne til gryden og steg, indtil kødet er pænt brunet.
4. Hæld vandet i gryden, og lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil kødet er mørt.
5. Tilsæt fløden, dilden og eddiken. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
6. Lad det simre i yderligere 10 minutter, så smagene kan blande sig.
7. Server tilliliha med f.eks. kartofler eller ris.