Timjanmarineret citronkylling med sesamgrønne bønner
opskrift

En lækker ret, der kombinerer saftig citronmarineret kylling med sprøde sesamgrønne bønner, hvilket giver et velsmagende og nærende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

Kylling
- 4 kyllingebryster
- 2 citroner
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk frisk timian (eller 1 spsk tørret)
- Salt og peber efter smag
Sesamgrønne bønner
- 400 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- 2 spsk sesamfrø
- Revne skal fra en citron (valgfrit)

Instruktioner

1. Vask citronerne og riv skallen af den ene citron. Pres saften ud af begge citroner.
2. Hak eller riv hvidløgsfeddene.
3. Bland ingredienserne til marinaden (citronjuice, citronskal, hvidløg, olivenolie, timian, salt og peber) i en skål.
4. Vend kyllingebrysterne i marinaden og lad dem marinere i ca. 10 minutter.
5. Steg kyllingebrysterne på grillen eller en grillpande i en smule olie, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Imens, vend de grønne bønner i olivenolie krydret med salt.
7. Læg bønnerne på en bageplade og bag dem i en ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter.
8. Drys sesamfrø over bønnerne og krydre eventuelt med revet citronskal før servering.
9. Server kyllingen sammen med sesamgrønne bønner.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 560 kcal
- Kulhydrater: 11 g
- Protein: 34,5 g
- Fedt: 42 g

Bedømmelse: 4.18 (3080 anmeldelser) ★★★★★ del