Tiramisu med Baileys

Fremgangsmåde

1. Forbered espressoen og lad den køle af.
2. Pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt mascarponen gradvist og rør indtil det er glat.
4. Bland den afkølede espresso og Baileys i en separat skål.
5. Dyp savoiardikiksene hurtigt i kaffe-Baileys blandingen og læg dem i en serveringsskål.
6. Fordel halvdelen af mascarponeblandingen over kiksene.
7. Gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt op, og afslut med mascarponeblandingen.
8. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
9. Før servering, sigt kakao over toppen.