Toffee-is-kage
opskrift

En lækker og fyldig toffee-is-kage, der er perfekt til festlige lejligheder. Denne lækkerbisken er nem at lave og smager himmelsk!
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æggeblommer
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 pakke naturel flødeost
- 3 dl fløde
- 1 dåse kondenseret mælk (kogt til toffee)
- 2 daim-chokoladebarer, hakket
- 4 æggehvider
- Tørkage eller rouladebund

Fremgangsmåde:

1. Pisk æggeblommer og sukker sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt flødeosten og pisk det sammen.
3. Bland den afkølede toffee i flødeosteblandingen.
4. Pisk fløden og æggehviderne i separate skåle, indtil de er stive.
5. Fold forsigtigt begge skum ind i toffee-blandingen.
6. Tilsæt den hakkede daim-chokolade.
7. Beklæd en bageform med plastfolie.
8. Læg skiver af rouladebund (eller tørkage) i bunden af formen.
9. Fordel toffee-blandingen ovenpå og fortsæt med lag, indtil formen er fyldt.
10. Afslut med et lag kagebiter ovenpå.
11. Fryse is-kagen i minimum en nat.
12. Vend kagen ud på en tallerken, og pynt efter eget valg, eller server den som den er.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.76 (3911 anmeldelser) ★★★★★ del